Nessa edição colocamos galinha ao invés de frango caipira, demora mais pra cozinhar, mais é bem mais saborosa!(Roberto Feijão, Agricultor Familiar de Vianópolis)
“Nunca comi Galinha Caipira e nem tenho ideia como fazer. Receitas??? Agradeço a todos os produtores e aos idealizadores, só trem bão!” (Mônica Graziella, servidora do IFG)
“Mamãe fazia a mesma receita do frango (açafrão da terra, alho, cebola e cheiro verde). A carne é mais firme; requer mais tempo de cozimento. Ela fica mais escura. Uma delícia😋😋😋😋” (Fabiana Ribeiro, servidora da UFG)